PRODUCTION DE POULET DE CHAIR : un potentiel de croissance considérable en Afrique !

L’élevage de poulet de chair est une activité ancienne en Afrique.

L’élevage traditionnel de poulet local procure un revenu vital dans le monde rural et renforce la résilience des familles pauvres face à la pauvreté. Cependant, la forte croissance démographique, l’urbanisation croissante et le développement des échanges internationaux combinés ont le plus souvent déséquilibré cet élevage familial peu productif et relativement long. La forte croissance des importations de viande de poulet vers l’Afrique amène à considérer l’élevage moderne à forte productivité comme un complément indispensable à l’élevage familial traditionnel.

Compte tenu de la forte demande de poulet en Afrique, selon les estimations de Rabobank, la production africaine de viande de volaille avoisine 3,6 millions de tonnes, pour une demande enregistrée à 2,15 milliards en 2020, la promotion de l’élevage moderne de poulet est un axe indispensable pour renforcer la sécurité et l’autonomie alimentaire de chaque pays en Afrique.

Cependant, suivant un consensus de nombreux analystes, la progression de l’offre est freinée par de nombreux goulots d’étranglement. Il s’agit de plusieurs facteurs, parfois cumulatifs, selon les pays qui sont :

• La difficulté de l’accès au foncier agricole,

• Le coût important des infrastructures et équipements modernes d’élevage,

• Le difficile accès aux intrants de qualité à des coûts abordables : poussins, alimentation volaille, produits vétérinaires.

Selon les pays en Afrique et le prix des céréales et oléagineux, l’alimentation représente entre 70 et 80% des charges d’exploitation totale d’un élevage moderne de poulet de chair.

La réussite d’un projet de ferme volaille moderne en Afrique nécessite une maîtrise et une optimisation de l’ensemble des facteurs précédemment cités représentant un risque sur la viabilité du projet d’investissement.

Après analyse approfondie des besoins, des opportunités et des contraintes, ANKATA Invest identifie une réelle opportunité d’investissement dans la production de poulets de chair dans les pays africains.

Pour ce faire, une optimisation des facteurs clés de production a été effectuée notamment sur la conception et la réalisation des infrastructures et des équipements d’élevage, l’accès aux intrants de production, la définition des seuils de viabilité et l’optimisation de l’organisation de l'exploitation.

ANKATA Invest préconise donc des fermes d’élevage de capacité de 5 000, 10 000 et 20 000 sujets par cycle pour une production de 5 à 6 cycles par an.

L’analyse économique et financière, selon les pays d’Afrique, en fonction des avantages accordés par le code des investissements donne les indications ci-après selon la capacité retenue.

Les coûts des immobilisations (hors terrain) pour l’implantation des fermes de poulets de chair sont compris selon les capacités retenues :

• 5 000 - 7 000 sujets : entre XOF 40 000 000 (61 000€) et 45 000 000 (68 602€)

• 10 000 - 12 500 sujets: entre XOF 65 000 000 (99 092€) et 68 000 000 (103 665€)

• 20 000 - 22 000 sujets: entre XOF 105 000 000 (160 071€) et 110 000 000 (167 694€)

L’infrastructure est à 90% démontable donc l’investissement peut se réaliser sur un terrain avec un bail.

Pour la ferme volaille d’une capacité de 5 000 sujets (seuil minimal retenu par Ankata Invest) les données d’exploitations essentielles sont :

• Le coût d’exploitation par cycle (45 jours) est d’environ XOF 14 000 000 soit 21 343€. Il correspond au besoin en fonds de roulement.

• L’excédent brut d'exploitation (EBE) serait compris entre XOF 2 000 000 (3 049€) et 2 500 000 (3 811€) par cycle, ce qui représente un EBE compris entre 14% et 18%.

En exploitation annuelle, la ferme volaille de 5 000 sujets produit sur 5 à 6 cycles pour une production 25 000 à 30 000 poulets. L’excédent brut d'exploitation serait compris entre XOF 10 000 000 (15 245€) et 15 000 000 (22 867€).

A chaque capacité supplémentaire de la ferme (10 000 et 20 000 sujets) grâce aux économies d’échelle, l’excédent brut d'exploitation de base progresse en moyenne de 8%.

Ce que Ankata Invest fait pour vous :

En tant que plateforme innovante proposant des solutions d’investissement, le métier d’Ankata Invest est essentiellement d’assurer une gestion optimale des risques d’investissement liés à l’analyse du projet et de son environnement ainsi qu’à la mise en œuvre opérationnelle.

Si vous souhaitez vous lancer dans l'aviculture de manière rentable, sans pour autant prendre les risques liés à la complexité d'un projet de ferme moderne, Ankata invest vous permet d'être actionnaire d'une ferme avicole qu'elle accompagne.

Anka Invest est Tiers de confiance pour ceux qui veulent investir en Afrique.

Pour en savoir plus sur nos services et futurs opportunités d'investissement en Afrique, rendez-vous sur www.ankatainvest.com